খাবারের টেলররা কেন ব্যর্থ হয়? অংশ 1
রাস্তায়, আপনি যে কোনও সময় খাবারের ট্রেলার দেখতে পারেন, হাঁটতে পারেন, আপনি সুস্বাদু খাবারের গন্ধ পাবেন, প্রায়শই আপনি আপনার ওজন কমানোর ক্যারিয়ার ভুলে যাবেন। আপনি অনেক লোককে কিনতে লাইনে দাঁড়িয়ে থাকতে দেখবেন, তাই আপনি' সাহায্য করতে পারেন না কিন্তু তাদের সাথে যোগ দিতে পারেন।
আপনি এমনকি আপনার নিজের ট্রেলার ব্যবসার মালিক হতে চাইতে পারেন, কল্পনা করুন যে বিশ্বের সাথে সুস্বাদু খাবার ভাগ করতে সক্ষম হচ্ছেন এবং একদিন আর্থিক স্বাধীনতা অর্জন করবেন। মনে হচ্ছে খাবারের ট্রেলার ব্যবসা ফুলে ফেঁপে উঠছে, কিন্তু যেসব জায়গায় আপনি' দেখতে পাচ্ছেন না, অনেক ফুড ট্রেলার ব্যবসা ব্যর্থ হয়েছে।
সুযোগ সবসময় ঝুঁকির সাথে থাকে। আপনি যদি খাবারের ট্রেলার ব্যবসা শুরু করতে চান, তাহলে এমন অনেকগুলি কারণ রয়েছে যা ব্যর্থতার দিকে নিয়ে যেতে পারে যার প্রতি আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে।
খাদ্য ট্রেলার ব্যবসা ব্যর্থ হওয়ার কারণ
এখানে কিছু সাধারণ কারণ রয়েছে যা খাদ্য ট্রেলার ব্যবসায় ব্যর্থতার কারণ। যাই হোক না কেন, খাবারের ট্রেলার ব্যবসার যেকোনো বিবরণে আপনাকে যথেষ্ট মনোযোগ দিতে হবে এবং প্রাসঙ্গিক তথ্য রেকর্ড করতে হবে। শুধুমাত্র খাবারের ট্রেলারের সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ ব্যবসাকে ব্যর্থ হতে বাধা দিতে পারে।
প্রাথমিক তদন্ত এবং পরিকল্পনার অভাব
যে কোনও ব্যবসার জন্য, প্রাথমিক তদন্ত এবং পরিকল্পনা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, এবং খাবারের ট্রেলার ব্যবসাও এর ব্যতিক্রম নয়।
আপনার অনন্য খাবারটি এমন একটি স্বাদ যা বেশিরভাগ লোক পছন্দ করে কিনা তা আপনাকে খতিয়ে দেখতে হবে। আপনার টার্গেট শহরে, কোন এলাকায় সকাল, দুপুর এবং সন্ধ্যায় বেশি ট্রাফিক থাকে? আপনি আপনার খাবারের ট্রেলার কোথায় পার্ক করতে পারেন? আইনি? বীমা? খাদ্য কাঁচামাল সংগ্রহ এবং সঞ্চয়? এই সব প্রশ্নের সঠিক উত্তর দরকার। জরিপ হল উত্তর পাওয়ার উপায়।
যখন আপনার উত্তর থাকে, পরবর্তী ধাপ হল এই তথ্য ব্যবহার করে যুক্তিসঙ্গত পরিকল্পনা করা। আপনার সময়সূচী জিনিসগুলিকে আরও ভাল করে তুলবে। সময়সূচী ছাড়া, আপনি বিভ্রান্তির সাথে কাজ করার কারণে আপনি প্রচুর বিক্রয় সুযোগ মিস করবেন।
গ্রাহকরা আপনার খাবার পছন্দ করেন না'
খাদ্য ট্রেলার ব্যবসার সাফল্য বা ব্যর্থতা নির্ধারণ করে এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল মেনু। মেনু তৈরির সময়, আপনাকে আগে থেকে জানতে হবে যে লোকেরা কোন খাবারগুলি প্রায়ই খায়? গ্রাহকরা আর কি খেতে চায়?
কখনও কখনও, আপনি আশা করেন যে লোকেরা আপনার মেনু পছন্দ করবে, যখন বাস্তবে তা নয়। [জি জি] #39; খুব বেশি একগুঁয়ে হবেন না এবং আপনার গ্রাহকরা যা বলছেন তা শুনুন। গ্রাহকদের মতামত গ্রহণ করতে এবং আপনার মেনুতে কিছু ছোট পরিবর্তন করতে সক্ষম হওয়ায়, সবকিছু ভিন্ন হবে।
আপনার নিজস্ব অনন্য মেনু এবং খাবার আছে। অনন্য মেনুগুলি প্রায়ই গ্রাহকদের কাছে বেশি আকর্ষণীয় হয়। এটি কেবল আপনার স্বাক্ষরই নয়, আপনার সাফল্যের রহস্যও। অবশ্যই, এই সব কিছুর ভিত্তি হল আপনার মেনু গ্রাহকরা পছন্দ করতে পারেন।
পার্ট 2 দেখতে এখানে ক্লিক করুন
